La Denominación de Origen (DO) 'Sierra Mágina' participa desde este jueves en el XVIII Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2014, que se celebra hasta el próximo domingo en Silleda (Pontevedra), para promocionar la "excelencia" de los caldos amparados bajo su sello de calidad certificada, y donde va a presentar "el primer 'risotto' de España elaborado con aceite de oliva cien por cien virgen extra", producido en concreto en la comarca jiennense que da nombre a dicha denominación.
via Europa Press - Jaén
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